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你应该知道的便利店经营技巧

  • 发布日期:2020-08-21 13:46
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:四川成都市
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详细说明
 便利店依然发展成为新零售时代下创业的首选项目,但是,对于一个便利店创业新手来说,想要成为一名合格的便利店经营者,首先得学会便利店这几大经营技巧。

1. 站在消费者的角度来看待问题,根据消费者选购商品的“右手定则”,便利店可以把滞销的商品放在主购物通道或者展柜右侧,顾客经过后,会被一些日常不需要的商品激起购买欲。

2. 不同地区的便利店应该有自己的一套价格法则,将生活用品、小吃美食、日用杂货品等生活必需品的价格调低一些,让顾客对这家便利店商品留下便宜的印象,并且会不自觉的以为所有东西都便宜,然后,便利店内把别的物品以抬价的方式把损失补回来。

3. 根据经验,顾客进店第一眼会看到的商品依次为由中间向上下延伸,所以中间的最佳位置,商品销量客观。所以开一家便利店应该把利润过高的商品或者快过期商品放在1.5米左右的高度之间,既可以方便顾客购买,也能被第一眼看到

4. 普遍便利店门口都会摆一些薄利多销,非常有购买欲的商品,从而来吸引顾客的注意。比如特色商品、畅销品、促销品等等,而烟酒等贵重商品一般摆在便利店中间或者偏后区域。从观察大家购物的情况来看,逛便利店时,很多顾客会认为前面的货物一般,再往里会有更好的商品,所以到后面越卖越多。

5. 消费者在购物是,内心持续与价格作斗争,这是一场“心理战”所以很多商品小包装价格比大包装的贵。像这种情况大多数存在于休闲食品、如饮料、薯片等,而且这些商品的重量和价格往往都不是整数,消费者一时也分辨不出哪种更划算。

6. 一家拥有特色时尚的便利店,最能吸引的就是店面的灯光了。让人感觉到暖暖的灯光才能让商品更娇艳。一般便利店面包类采用黄色灯光,生鲜冷食采用白色灯光。

7. 在商品的基础上增加便民服务,以前人们交电费,充公交卡必须要到指定的站点才能完成,现在新型便利店的便民服务完全可以满足社区居民的这些需求,这从另一方面稳定了顾客量。

8. 收银台的优势,作为便利店最重要的位置,往往应该放一些独具吸引力的商品,如卫生纸、口香糖、饮料、安全套、打火机等日常生活必须品。收银台边的商品往往是一些没有耐心的人在这时很难扛过最后一道关卡。

 
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